Historique

La Shoppe 101

La Shoppe Saladebar & Granola, est située au cœur du centre-ville de Victoriaville, et ce depuis avril 2014. Ce concept unique et original de restauration rapide, est né du désir d’offrir un  resto santé, où manger est synonyme de se faire du bien. De belles salades faites à la main, gourmandes et colorées à souhait, des potages et soupes qui font voyager et, en plus, des desserts  maison « non-coupables » travaillés à base de légumineuses, de grains entiers, de fruits et légumes. Une formule simple où tout le monde peut y trouver son petit bonheur tant  les végétariens que les carnivores.

C’est après plus de 10 ans dans une pâtisserie/boulangerie que Marie-Pier Langlois, jeune entrepreneure, a eu envie de se faire plaisir et de créer un concept qui lui ressemble. L'utilisation de vaisselle compostable, le recyclage, la fraîcheur des produits locaux et la générosité dans le bol sont les valeurs de base de la chef/propriétaire.

Bref, un espace rassembleur où toutes les générations se croisent, dans une ambiance éclectique  où se côtoient chaises, tables et objets d'art recyclés avec en commun, l’importance du bien-être et du bien–vivre ; ce que les artisans de La Shoppe Saladebar & Granola s'acharnent à vous transmettre une salade à la fois.

Salade Verdure

LES À-CÔTÉS

Soupes et potages

Nos soupes & potages d'inspiration voyage

Rouleaux de salade

Nos rouleaux de salade

Dessert « non-coupable »

Nos desserts «non-coupables»

Galerie photo